مرحبًا بأبطال الصحة. سنتحدث اليوم عما سيحدث إذا أكلت خمس بيضات يوميًا لمدة 30 يومًا أو حتى لبقية حياتك. ثم علينا أن نفهم أن الجودة تحدث فرقًا كبيرًا. هناك كل هذه التصنيفات المختلفة ، حيث توجد مراعي محصورة وخالية من الأقفاص تمت تربيتها ، وبعضها مرخص عضويًا والبعض الآخر ليس كذلك وهناك أيضًا مبستر. ماذا يعني كل هذا؟ حسنًا في قفص هو الأرخص والأسوأ ، فهم يلتزمون بالحد الأدنى من متطلبات القانون وسأبقى بعيدًا عن الفئات الثلاث الأولى الخالية من الأقفاص أفضل قليلاً ولكنهم خارج الأقفاص ولكن لا يزال بإمكانهم أن تكون محشورًا معًا ولا ترى أبدًا ضوء النطاق الحر النهاري يبدو إيجابيًا حقًا ، فهم خارج النطاق ولكن في الواقع هذا هو المكان الذي يوجد فيه أكبر ارتباك لأنه في بعض الحالات يمكن بالفعل تربية هذه الدجاجات والدجاج في ظل ظروف جيدة جدًا ولكن من ناحية أخرى ، فإن النطاق الحر يعني ببساطة أن لديهم إمكانية الوصول النظري إلى الخارج حتى تتمكن من الحصول على هذا المبنى الضخم مع فتحة صغيرة صغيرة في أحد طرفيه وهناك الآلاف والآلاف من الطيور وقد تم تربيتها تحت ظروف اصطناعية تضيء ظروفنا الرسمية ولكن بعد ذلك هناك هذه الفتحة الصغيرة في نهاية المبنى ومن الناحية النظرية يمكن أن تصل إلى ذروتها ومن ثم يكون لديهم وصول ونطاق مجاني ولكن الأسهر لن ترى غالبية هذه الطيور الضوء أبدًا في اليوم ، لذا فإن الحد الأدنى من المعايير الخاصة بي هو المراعي التي لا تعني الكثير في حد ذاتها ما لم تكن مصحوبة بواحد من هذين الطيارين إذا كان مبسترًا ومعتمدًا إنسانيًا ، فيجب أن يكون لديهم ما لا يقل عن 108 متر مربع أقدام والآن أنت تعلم أن هذه الطيور تعيش في الخارج فهي تأتي لقضاء الليل ولكن هذه الطيور في الواقع ترعى فهي تتجول بحرية فهي تبحث عن الطعام الذي تأكله الحشرات والديدان والأشياء التي من المفترض أن تأكلها الدجاجات والدجاج يأكلون أيضًا يتعرضون لأشعة الشمس ويحصلون على بعض التمارين والحركة ، لذلك تمامًا مثل البشر الذين يحدثون فرقًا كبيرًا في صحتك الآن ، لا يشير العضوي على الإطلاق إلى الظروف التي هي مجرد نوع من الطعام العضوي يعني أن جميع الأعلاف معتمدة عضوي لا يحتوي على مبيدات حشرية ، لكن في كثير من الأحيان أفضل أن يكون مرعى غير عضوي مرفوعًا بدلاً من نطاق حر عضوي لأنني أثق أكثر في أن الطيور التي تمشي في الخارج ستكون أكثر صحة ، لذا فهي ليست كذلك من الواضح جدًا أنه يتم تعقيمها ثم يتم تعقيمها بحيث يتم شطفها بالماء الساخن لتطهير القشرة من البكتيريا ثم يتم الاحتفاظ بها في حمام مائي لرفع درجة الحرارة ببطء إلى النقطة التي تقتل فيها الكثير من مسببات الأمراض محتملة السالمونيلا ولكنها ليست دافئة لدرجة أنها تبدأ في طهي البيض وبعض العلامات التجارية من البيض تصنع قدرًا كبيرًا من هذا المبستر ويختمون البيض ويصنفون الصناديق ولكن هذا لا يعني الكثير لأنه من الناحية الفنية وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، من المفترض أن يتم بسترة جميع البيض الذي يتم بيعه للجمهور المباع في المتاجر ، لذا عليك فقط أن تدرك أن هناك فرقًا كبيرًا بين المراعي التي تريدها تمامًا
والبسترة التي تكون معظم البيض على أي حال ، لذلك عندما بدأت في الحديث عن الجودة من البيض منذ حوالي 10 إلى 15 عامًا ، أشرت إلى أن الكثير من البيض المنتج بكميات كبيرة ليس فقط ليس بصحة جيدة ولكن أيضًا شاحب وعديم المذاق إذا نظرت إلى نير سترى ذلك إنه شاحب للغاية كانعكاس لعدم وجود الكثير من العناصر الغذائية فيه ، بينما إذا ذهبت إلى المراعي التي تمت تربيتها إذا كان لديك أي حيوان يعيش حياة طبيعية وتلقى بعض أشعة الشمس وما إلى ذلك ، فسيكون هناك لون عميق جدًا إلى صفار البيض ويمكنك بالتأكيد أن تأخذ الفرق بين هذين اللذين سيكونان شاحبين جدًا ولا طعم له مقابل غني جدًا ومليء بالنكهة ، لكنك بالطبع تعرف ما سيأتي بعد ذلك بشكل صحيح إذا تعلم الناس البحث عن اللون الذي سيجد شخصًا ما طريقة للغش بالطبع الآن حتى مع البيض المنتج بكميات كبيرة ينتجون لونًا اصطناعيًا حتى تتمكن من شراء العلف الذي يمنح صفار البيض اللون الذي تريده ، لذا لم يعد هذا مؤشرًا بعد الآن لأنه يمكنك العثور على بعض البيض بعمق صفار البيض الذي لا يزال يتم إنتاجه بكميات كبيرة وحيث لم يكن الدجاج يتمتع بصحة جيدة على الإطلاق وليس هناك الكثير من النكهة أو الصحة له ، شيء واحد تحصل عليه عندما تأكل خمس بيضات في اليوم هو أنك تحصل على مجموعة من المغذيات الدقيقة والفيتامينات والمينيرا ls DHA هو من الأحماض الدهنية الأساسية التي تدعم الدماغ بشكل كبير ، حيث تحصل على فيتامين (د) ، وحديد الكالسيوم ، وفيتامين (أ) ، وفيتامين (هـ) ، تحصل على b2 niacin B6 folate b12 biotin b5 ، لذا فإن هذا هو تقريبًا كل فيتامينات (ب) الأساسية التي تحصل عليها من الفوسفور ، وتحصل على اليود ، والزنك ، والسيلينيوم ، الكولين الذي كان يُصنف على أنه فيتامين ب أساسي ولكن الآن ليس لأن الجسم يستطيع أن يصنع القليل منه ولكنه لا يستطيع أن يصنع ما يكفي للحفاظ على صحتك ، لذلك لا يزال من المهم للغاية الحصول على الكولين في النظام الغذائي الآن مثيرة للإعجاب لأن هذه الأرقام هي في الواقع من البيض المنتظم بكميات كبيرة ، لذا إذا رفعت المراعي ، فستكون أكثر إثارة للإعجاب ، فربما لن تتغير المعادن كثيرًا ولكن DHA هي الأحماض الدهنية الأساسية و ستزداد الفيتامينات التي تذوب في الدهون بما يصل إلى مرتين إلى ست مرات ، وهذا يعني أنك ستحصل على مائة بالمائة أو أكثر على الكثير من هذه الفيتامينات ببساطة عن طريق تناول خمس بيضات في اليوم ، وهو طعام رائع أنت أيضًا. سأحصل على الكثير من المغذيات الكبيرة ، ستعطيك خمس بيضات 350 سعرة حرارية وأنا لست واحداً ليحسب السعرات الحرارية بشكل كامل لكني أردت فقط أن أشير إلى أن 350 سعرة حرارية ليست كمية كاملة ، إنها 17 في المائة فقط مما يأكله معظم الناس في يوم واحد ، لكنك تحصل على كل تلك المغذيات الدقيقة التي رأيناها في الشريحة السابقة ، وهذا يبعث على الشعور بالرضا للغاية إذا تناولت هذا الغداء ، فسوف ينقلك بسهولة إلى العشاء ، وستحصل أيضًا على 25 جرامًا من الدهون منها سبعة جرامات ونصف مشبعة وهنا يبدأ الكثير من الناس بالاختناق بسبب الخبز المحمص وعصير البرتقال لأن هذا هو ما كنا نخاف منه وستحتوي بيضة واحدة على 62 بالمائة من كل الكوليسترول الموجود في الدم. يُسمح بإعادة تناول الطعام في يوم واحد ، وهنا تذهب إلى 925 ملليجرام من خمس بيضات ، ستحصل على 310 رقمًا مخيفًا ، لذا سنعود ونتحدث عن هذا الأمر ، لكن الكوليسترول هو
أكبر مشكلة يواجهها الناس حول هذا الأمر. ستحصل على 30 جرامًا من البروتين وهذا يمثل 60 بالمائة من ذ حصتنا اليومية الآن سيأكل بعض الناس أكثر بكثير من ذلك أو أقل اعتمادًا على الحجم ونشاطك ولكن ما نريد أن نفهمه ونتحدث عنه بعد ذلك هو كيف يمكن أن يصبح 30 جرامًا أكثر من ذلك بكثير لأن البروتين من يتم التعامل مع الأطعمة المختلفة بشكل مختلف تمامًا ، فلديها مستويات مختلفة من الفائدة ، لذا فإن 5x ستمنحك 30 جرامًا من البروتين ، ولكن يمكنك أيضًا تناول ذلك من أنواع مختلفة من الأطعمة ، لذلك سنرى مدى ارتباطها إذا حصلت على 30 جرامًا من البروتين من بياض البيض أو حصلت عليه من مصل اللبن وهو بروتين حليب أو حصلت عليه من فول الصويا وهو مصدر البروتين لمعظم مساحيق البروتين وألواح البروتين التي يمكنك الحصول عليها من اللحوم مثل لحم الدجاج والسمك وما إلى ذلك أو يمكنك الحصول عليه من بيضة كاملة الآن من المفترض أن يصبح البروتين لبنات بناء وهذا هو الجزء الفريد من البروتين إذا أردنا بناء أنسجة معينة مثل العضلات أو الجلد أو العظام أو الشعر أو الأظافر ، لا يمكننا فعل ذلك بالكربوهيدرات أو الدهون إذا أردنا بناء الإنزيمات إذا أردنا لبناء هرمونات معينة ثم علينا الحصول على هذا البروتين وإليكم ما نريد أن نفهمه بشكل أفضل كلما تم الجمع بين الأحماض الأمينية بشكل أفضل لتناسب أجسامنا ، كلما زادت نسبة هذا البروتين الذي يصبح لبنات بناء وتلك التي لا يمكننا استخدامها لبناء كتل يضيع في الأساس يصبح وقودًا ، لذا فإن الأمر يشبه نوعًا ما إذا كنت تبني منزلًا وتشتري هذه الكومة الكبيرة من الخشب ، وإذا كانت نوعية جيدة حقًا ، فيمكنك استخدام معظم هذا الخشب لتناسب منزلك ، فإنه يصبح هيكلًا في منزلك ولكن إذا كنت تشتري مواد بناء غير مناسبة أو رديئة الجودة حقًا ، فقد تستخدم فقط 15 و 20 في المائة والباقي عليك أن تقذف بالنار وتتحول إلى طاقة بشكل جيد ، يكون الجسم في الأساس بنفس الطريقة كلما كانت جودة البروتين أفضل كلما كان الأمر أكثر تشابهًا مع ما تحاول القيام به ، يتم تحويل المزيد إلى كتل بناء وما يعنيه ذلك أنه إذا تحولت إلى لبنات بناء ، فلن تحتوي على سعرات حرارية حقًا ، فلن تصبح طاقة حتى تنتهي من استخدامها اللبنات الأساسية أو لا يمكنك استخدامها في اللبنات الأساسية وتحولها إلى طاقة ، لذلك إذا كنت تأكل 30 جرامًا من البروتين من اللحوم ، فإن ثلث ذلك يصبح نسيجًا أو كتلًا بنائية ، ويتحول الباقي إلى طاقة إذا أكلت. فقط سدس فول الصويا فقط نصف هذا المقدار ، لذا فإن قيمة بروتين فول الصويا هي نصف قيمة اللحوم فقط ونفس الشيء ينطبق على مصل اللبن على الرغم من أن هذا منتج حيواني بحلول الوقت الذي نفصله فيه ونعزل مصل اللبن لا يمكننا استخدمه أيضًا بعد الآن وماذا عن البيض ، البويضة الكاملة ، يمكننا استخدام نصف بيضة ، وباستثناء حليب الأم الذي يستخدم في الغالب للأطفال ، نفترض أن البويضة الكاملة هي أفضل مصدر للبروتين لدينا وإليك الجزء المثير للاهتمام الذي يربطه معظم الناس بالبيض البروتين مع بياض البيض لأن بياض البيض عبارة عن ماء وبروتين ماء وألبومين ، وسيتكتل الكثير من لاعبي كمال الأجسام على بياض البيض ، وسوف يأكلون خمس بيضات و 20 بياض بيضة للحصول على كل هذا البروتين جيدًا ، المشكلة هي أنك لا تحصل حقًا على الكثير من البروتين أنك تحصل على سدس فقط لتتحول إلى أنسجة وهي العضلات التي يبحث عنها بناة الجسم الآن للحصول على
لاعب كمال أجسام ، فلا يزال بإمكانك زيادة حجمها ولكن ليس للسبب الذي تعتقد أنه يمكن أن يصبح البروتين الأحماض الأمينية التي هي لبنات البناء أو يمكن أن تتحول إلى كربوهيدرات وتحترق من أجل الطاقة. الكربوهيدرات هو الجلوكوز يرفع نسبة السكر في الدم وما يحدث الآن هو أن الجلوكوز يحفز الأنسولين ولهذا السبب حتى الأطعمة غير الكربوهيدراتية يمكن أن تحفز الأنسولين وتكون في الأنسولين مؤشر يقيس بشكل أساسي مقدار استجابة الأنسولين التي نحصل عليها من هذا الطعام وهذا يعتمد على مقدار أو مقدار القليل من هذا البروتين الذي يصبح لبنات بناء ومقدار تحويله إلى جلوكوز ، لذلك عندما نأكل بياض البيض 30 جرامًا من البروتين من البيض أبيض نحصل على 5 جرام لنصبح لبنات بناء و 25 يصبح كربوهيدرات يصبح سكر الدم الآن هذا لا يزال يعمل مع لاعب كمال الأجسام لأن الأنسولين هو هرمون ابتنائي وهو هرمون تخزين لذلك أنا يدفع كل من البروتين والجلوكوز إلى الخلية ، وبالتالي يساعد في زيادة الكتلة ، وإذا كنت لاعب كمال أجسام ، فمن المحتمل أن يكون لديك صحة أيضية صحية إلى حد ما ، في حين أن هذه ليست فكرة رائعة إذا كنت مصابًا بمرض السكري إذا كنت تعاني من مقاومة الأنسولين وأنت تحاول عكس ذلك ، فأنت تريد أن تكون أكثر تحديدًا بشأن مصل اللبن وفول الصويا هذا ، من الواضح أنه سيكون لهما نفس أعداد اللحوم التي لديك 10 جرام تتحول إلى نسيج يتحول 20 جرامًا إلى وقود ومع البيض الكامل لدينا نصف ونصف على الرغم من أن نصفها فقط يصبح لبنات بناء لا يزال أفضل بكثير من أي طعام آخر يمكننا الوصول إليه ، وربما يكون الكوليسترول هو السبب الوحيد الذي يجعل الناس يخافون من تناول البيض لقد قيل لنا مرات عديدة أن الكوليسترول ضار لأنه يسبب القلب يعد المرض والبيض أغنى مصدر للكوليسترول بشكل أساسي ويخبروننا أنه لا يمكننا تناول سوى 300 ملليغرام أو أقل من الكوليسترول الغذائي يوميًا وبحلول الوقت الذي يكون لديك فيه خمس بيضات . أكثر من ثلاث مرات من هذا الحد اليومي ، لذلك يشعر الكثير من الناس بالخوف الشديد ، فهم يسمعون بعض الفوائد ، لكنهم يسمعون بعد ذلك أنهم سيصابون بنوبة قلبية بشكل جيد بالنسبة لي هذا الرقم عشوائي تمامًا في الواقع قد يكون الأكثر عشوائية أو الرقم التعسفي الذي توصلوا إليه على الإطلاق لأن الجسم يصنع ما يتراوح بين ألف إلى ثلاثة آلاف ملليغرام من الكوليسترول يوميًا إذا كنت تأكل أقل ، فإن جسمك يجعل المزيد إذا تناولت أكثر ، فإن الجسم يجعله أقل والمرة الوحيدة التي لا يأكلها الجسم تحقيق المزيد إذا لم يكن ذلك ممكنًا إذا كان الكبد غير صحي حقًا أو يتداخل معه إذا كان لديك سمية معادن ، فقد ترى مستويات منخفضة من الكوليسترول حقًا لأن الكبد لا يمكن أن يتسبب في تلفه بشكل كبير وبالطبع المثال الآخر هو إذا كنت تتناول عقار الستاتين لأن هذه العقاقير تتداخل مع ما يحاول الكبد القيام به ، فإن الجسم يريد كمية معينة من الكوليسترول ولكن مع عقار الستاتين لا يستطيع الجسم إنتاجه الآن إذا كنا نصنع هذا القدر كل يوم ، كوليست الغذائية rol غير مهم إلى حد ما ، لذا فإن الكوليسترول عنصر غذائي أساسي جيدًا ، وهذا نوع من مثل أن تقسيم الشعر ضروري هو تعريف ووسيلة أساسية يتعين علينا إضافتها من البيئة لأن الجسم لا يستطيع إنتاجه على الإطلاق ولكن يمكننا إنتاج الكوليسترول من هذه
النقطة . من التعريف ليس ضروريًا ولكنه ضروري بمعنى أنه مهم للغاية ولن نكون بصحة جيدة إذا لم نحصل على ما يكفي أو إذا لم نتمكن من إنتاج ما يكفي من الكوليسترول ، فهو ضروري للأنسجة العصبية. الأسلاك حيث يرسل الدماغ إشارات إلى أجزاء الجسم المختلفة التي يتم تغطيتها بعزل يسمى المايلين أن المكون الأكبر هو الكوليسترول لدينا أغشية خلوية لدينا 40 تريليون خلية تقوم بمعالجة مليارات من أجزاء المعلومات كل ثانية ومدى قدرتهم على ذلك تعتمد العملية التي تعتمد على المعلومات على المرونة والسيولة في أغشية الخلايا والتي تعتمد بدورها على الكوليسترول والكوليسترول هو أيضًا مقدمة لأشياء مثل هرمونات فيتامين د و الصفراء وهنا ثاني أكبر عامل خوف عندما يتعلق الأمر بالبيض أو المنتجات الحيوانية بشكل عام هو الدهون المشبعة إذا أكلت خمس بيضات ، فستحصل على سبعة جرامات ونصف من الدهون المشبعة وإذا كنت تعتقد أن الإرشادات الرسمية فقد بلغت الحد الأقصى 40 دهونك المشبعة والسبب في إخبارك بتجنب الدهون المشبعة هو أنهم يعتقدون أن الكوليسترول الكلي سيزداد وسيزداد الآن هذا ما وجدته غير صحيح تمامًا والغير صحيح هو أن هذا يسبب أمراض القلب ولكنه يميل إلى يرتفع الأمر مثل 50 50. نصف الأشخاص الذين يرون زيادة في الكوليسترول في الدم والنصف الآخر يرون انخفاضًا في نسبة الكوليسترول وتراجع عند زيادة الدهون المشبعة ولكن ما يجب أن تثق به هو أن الجسم يعرف ما يفعله وما إذا كنت تعالج الأشياء المهمة حقًا ، فإن جسمك سيهتم بالباقي ولا يهم حقًا ما هو إجمالي الكوليسترول أو LDL ، لكن ما يخبرونك به هو أنه عندما ترتفع هذه الأعراض ، تصاب بأمراض القلب وبالتالي ، فإن ارتفاع الكوليسترول المرتفع بالدهون المشبعة أمر سيء في تجربتي ، ليس لأن ما نراه هو أنك إذا زادت الدهون المشبعة لديك ، فستشبع أكثر وتعرف أنك تأكل المزيد من الطعام الحقيقي ، فأنت تأكل كمية أقل من الكربوهيدرات . تنخفض هذه علامات لمرض السكري من النوع 2 والأمراض الأيضية ستنخفض الدهون الثلاثية لديك ، ولكن الأهم من ذلك أن عوامل الكوليسترول الوحيدة المهمة حقًا ستتحسن حجم جسمك وسيزداد HDL الخاص بك ، لذلك لا يهم حقًا ما العدد الإجمالي للكوليسترول أو ldl هو أنه إذا تحسنت جميع العوامل الأخرى ، فأنت تصبح أكثر صحة وأنت تبتعد عن أمراض القلب الآن أصبح البيض مفيدًا جدًا للدماغ ، حيث يحتاج إلى ذكر خاص إذا تناولت خمس بيضات وأكلت تمت تربية المراعي حيث كانت الحيوانات تأكل الحشرات وتتعرض لأشعة الشمس وتمارس الرياضة ، ستحصل على حوالي 100 ملليجرام من epa وحوالي 600 ملليجرام من DHA يوميًا وبالنسبة لمعظم الناس سيكون كل ما تحتاجه حتى تتمكن من الحصول على جميع الأحماض الدهنية الأساسية من خمس بيضات الآن ، سيتم تقليب هذه النسبة مما تحصل عليه إذا تناولت زيت السمك إذا كنت تأكل زيت السمك ، فأنت ذاهب إلى احصل على المزيد من epa وهو دعم جيد للالتهابات العامة ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى دعم عقلي ، فأنت تبحث عن ارتفاع DHA وبالنسبة لبعض الأشخاص الذين يتناولون DHA كمكمل غذائي أو من خلال خمس بيضات عالية الجودة يمكن أن يعمل بشكل أفضل من مضادات الاكتئاب dha
التي تحتوي على مهدئ تأثير على الدماغ لأنه يحفز الفص الجبهي ويساعد على منع التوتر والقلق وما إلى ذلك ، وعلى عكس مضاد للاكتئاب ، فإنه يعمل عن طريق الدعم من خلال جلب المزيد من الوظيفة التي من المفترض أن تكون موجودة بينما يتداخل مضاد الاكتئاب مع التوازن الطبيعي. الذي يساعد الدماغ الذي يمكنك الحصول عليه من البيض يسمى الكولين وهو مقدمة للأسيتيل كولين وهو ناقل عصبي إنه جزيء إشارة في الدماغ وهو أحد أكثر الجزيئات أهمية على الإطلاق إنها واحدة من العوامل الرئيسية التي تشارك في الإثارة والتركيز ، كما أنها تشارك في التعلم والمرونة العصبية ، لذا من أجل تعلم أشياء جديدة لتطوير مهارات جديدة تحتاجها لإعادة توصيل عقلك وإنشاء مشابك وبيض جديدة مع الكولين هو مقدمة للأستيل كولين يمكن أن يكون داعمًا جدًا لهذا الجانب الآخر من الصحة وصحة الدماغ وهو نوعية النوم ويدعم الأسيتيل كولين النوم العيني وعندما يكون لديك ما يكفي من هذا النوم العميق ثم تستيقظ أكثر راحة وإليك مثالاً آخر حول كيفية ضرب قاذفي البيض للبطل ، هناك متغير جيني يسمى mthfr وهو شائع جدًا لدرجة أن 30 إلى 40 بالمائة من سكان العالم لديهم بالفعل طفرة أو متغير في هذا الجين و mthfr تعني اختزال ميثيلين رباعي هيدروفولات دون ’ لا داعي للقلق بشأن الاسم ولكن تشير كلمة ASE في النهاية إلى أنه إنزيم ، لذا فهو يشارك في تحويل شيء إلى آخر ولا يتعين عليك حفظ أي من هذا ولكن إذا كان ذلك يساعدك أنت تدرك هذا إذا صادفته ، فإن mthfr يبدو إلى حد كبير مثل الألفاظ النابية الشائعة جدًا ، لذا فإن الأهم من ذلك هو ما يفعله هذا الإنزيم ، فهو يحول شيئًا سيئًا إلى شيء جيد هو الهوموسيستين هو منتج ثانوي ، إنه وسيط لذلك يقوم الكبد به وظيفة وهي تطلق بعض الهوموسيستين ، وإذا كان كل شيء يعمل ، يتحول هذا بسرعة إلى ميثيونين وهو أمر جيد حقًا ، فهو عبارة عن كبريت يحتوي على الأحماض الأمينية التي يستخدمها الجسم لصنع الجلوتاثيون وهو أحد مضادات الأكسدة الداخلية لدينا ، لذلك عندما لا نتحول يتراكم هذا الهوموسيستين بكفاءة الآن ويصبح مشكلة كبيرة ، فهو شديد الالتهاب وهو أحد أقوى مؤشرات أمراض القلب ، فقد تم ربطه بالإجهاض وأمراض القلب ، لذلك على الرغم من أن 30 إلى 40 في المائة من سكان العالم لديهم هذا البديل ومن السهل جدًا تحديده والحل بسيط للغاية ، وليس لدى معظم الناس أي فكرة لأنه نادرًا ما يتم قياسه ، يمكنك قياس إما الهموسيستين أو d قم بقياس mthfr فإن الحمض الأميني أرخص وأسهل وهو حقًا الشيء الذي تبحث عنه لأن هذا هو المؤشر الفعلي للمشكلة وإذا كان لديك ارتفاع في مستوى الهوموسيستين وبالمناسبة في الدم يعمل الكثير من الأماكن سأقول أن أي شيء يصل إلى 15 عامًا على ما يرام ، ولكن مرة أخرى هذا لأن الكثير من الأشخاص لديهم مستويات عالية يعتقدون أنه من الطبيعي أن تريد حقًا أن تكون أقل من سبع سنوات ، وإذا كان عمرك أكبر من سبع سنوات ، فما تفعله هو أن تكمل كل ما عليك do هو إضافة عدد قليل من فيتامينات ب وبعض المتبرعين بالميثيل ، لذا فإن B6 b9 b12 والمتبرعين بالميثيل مثل ثلاثي ميثيل جلايسين أو ميثيل كوبالامين لـ b12 ويعكس معظم الناس
هذه المشكلة بسرعة كبيرة جدًا وهناك العديد من المكملات الغذائية الجيدة التي تحتوي على التركيبة الدقيقة التي تحتاجها تعامل مع هذا حتى تتمكن من تناول حبة واحدة والتعامل مع هذا بشكل أساسي ، وسأضع رابطًا أسفل الرابط الذي نستخدمه في مكتبي حتى تكون البيضة رائعة فهي مليئة بالتغذية والعيب الوحيد سيكون لإدراك صغير الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو حساسية ، ولسوء الحظ أصبحت الحساسية أكثر شيوعًا خاصة عند الشباب لأن الكثير من اللقاحات يقومون بزراعة هذه العوامل الممرضة على ركيزة من البيض ثم يقومون بحقنها حتى لو تتبعوا كميات من بيضة ولكنك تحقنها الآن يمكنك أن تصاب بحساسية شديدة ولكن إذا لم يكن لديك حساسية فلا تقلق بشأن البيض ويمكنك أن تأكل بقدر ما تريد ولكن تأكد من طهيها بلطف وما أوصي به هو طري مسلوق مسلوق على نار خفيفة أو مسلوقة بشكل خفيف وبهذه الطريقة لن تضر بالمعادن ، لكن الأحماض الدهنية الأساسية وبعض الفيتامينات تكون أكثر حساسية للحرارة ، لذلك عندما أقوم بإعداد البيض المخفوق أبدأ بملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الزبدة ، تكسر البيض في المقلاة ثم تحركها ببطء دون كسر الصفار حتى يتماسك معظم بياض البيض ، ثم عندما يقترب من الصلابة ، تكسر صفار البيض وتنتهي. إذا كان حولها على نار منخفضة ثم قبل أن تبدأ في التصلب عندما لا يزال صفار البيض لامعًا ، فأنت تأخذ كل شيء ولا تريده أن يتجمد لأنك ستفقد الكثير من النكهة وإذا كنت ” لم نقم أبدًا بتناول بيض مخفوق مثل هذا ، فأنت في مكان لتناول الطعام وأيًا كان ما تفعله لا تطبخ بيضك المخفوق ، لذا يبدو أن هذا يشبه ما تحصل عليه في الكثير من بوفيهات الفنادق وهو لا طعم له ومطاطي للغاية إذا لم تكن حريصًا على وضعه على طبقك ، فكل شيء يرتد ، لذلك من الجيد أن تكون على دراية بالصيام المتقطع حتى لا تضطر إلى تناول وجبة الإفطار على الإطلاق ، يمكنك الانتظار حتى تصل إلى المنزل ثم يمكنك التدافع بيضك يمكنك الحصول على بيض مرعى جيد وتزجيجها بالطريقة التي تريدها. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فستحب هذا الفيديو. وإذا كنت تريد حقًا التمتع بصحة جيدة من خلال فهم كيفية عمل الجسم حقًا ، فتأكد من الاشتراك ، واضغط على هذا الجرس ، وقم بتشغيل جميع الإشعارات حتى لا يفوتك مقطع فيديو ينقذ حياتك
