مرحبًا بأبطال الصحة. هذا كبد. وإذا لم تعتني بكبدك جيدًا فقد يتحول إلى كبد دهني وتليف الكبد وفي النهاية فشل كبدي. يتعامل كبدك مع أكثر من 500 وظيفة أساسية ، وهو العضو الأول الذي ينظف سمومك ، فقد اعتاد أن يكون كل الكبد الدهني ناتجًا عن الكحول ، ولكن هناك احتمالية أنه إذا كان الكبد دهنيًا اليوم ، فهذا بسبب الأطعمة التي تتناولها. لقد كنت أتناول الطعام كثيرًا ما أسمع أن الناس محبطون من كل المعلومات المتضاربة هناك وهناك عدد من مقاطع فيديو YouTube حول هذا الموضوع ولكني أجدها كلها غير صحيحة وغير مكتملة ، لذا سأساعدك في هذا الفيديو على فهم كيفية إنه يعمل حقًا حتى تتمكن من رعاية كبدك والتوقف عن الخلط أولاً وقبل كل شيء على الرغم من أننا بحاجة إلى التحدث عن ما لا نأكله وهنا سأتحدث عن بعض توصياتي ولكن أيضًا سأعلق على بعض الخرافات والمفاهيم الخاطئة لذلك عندما نظرت حولي ، فإن أول شيء وجدته في العديد من الأماكن هو الصوديوم ، فقد أخبروك بتجنب الملح لأنه يحتوي على الصوديوم والصوديوم يسبب احتباس الماء الآن ، هذا صحيح إلى حد ما لأن الماء يتبع الصوديوم ولكنه فقط tr. لأنه يسبب احتباس الماء إذا كنت لا تستطيع تنظيم الصوديوم لديك ، لذلك إذا كنت تعاني من مشكلة هرمونية إذا كنت تعاني من ورم في الغدد الصماء أو إذا كنت تعاني من فشل كلوي حيث لا يمكنك تنظيم الصوديوم الآن ، فهذا سبب للحد من الصوديوم. تناوله لأن جسمك لا يعرف ماذا يفعل به ، ولكن بالنسبة للشخص العادي ، لا داعي للقلق بشأن الصوديوم ولا علاقة له بالكبد الدهني ، لذا فإن هذه التوصية غير صحيحة ، والتوصية التالية هي إضافة السكر. أقول لك لا تأكل السكر المضاف لا يمكنني الموافقة أكثر لأن السكر المضاف سيزيد من دهون الكبد وسنتحدث كثيرًا عن علامة الاختيار الخضراء الكبيرة جدًا على أن الشيء التالي الذي نراه كثيرًا هو اللحوم الحمراء و يخبرونك بتجنب اللحوم الحمراء لأنها غنية بالدهون المشبعة بشكل جيد فهي غنية بالدهون المشبعة ولكن هذه ليست مشكلة وسنتحدث عن ذلك بعد قليل حتى يكون هذا الادعاء غير صحيح أيضًا وقد ظهر الكثير أيضًا حول الأطعمة المقلية لتجنبها ويقولون أن هذا أمر سيئ نظرًا لأنها غنية بالدهون والسعرات الحرارية ، أعطي الآن علامة استفهام لأنها أطعمة مقلية صحيحة ليست شيئًا رائعًا في الغالب لأنها تستخدم زيتًا سيئًا ، لا يتعلق بالسعرات الحرارية أو كمية الدهون بل الجودة من الزيوت وجميع الأطعمة المقلية تقريبًا التي ستجدها هي أنك تستخدم زيوت نباتية زيوت نباتية ولكي تتحمل هذه الزيوت الحرارة نظرًا لأنها حساسة جدًا للحرارة بشكل طبيعي ، يجب أن تدمر تلك الزيوت التي يجب أن تعالجها وتتأكسد يقومون بتبييضهم وإزالة الروائح الكريهة منها بحيث تكون سامة وفاسدة لهذا السبب تتجنب الأطعمة المقلية إذا كنت ترغب في تناول بعض الأطعمة المقلية في بعض الأحيان وكنت تستخدم الدهون المشبعة مثل شحم الخنزير أو زيت جوز الهند ، فلن يكون ذلك مشكلة أريد معالجة هذه المشكلة. الارتباك بشأنك هو ما تأكله جيدًا ، فهذا ليس حقًا كيف يعمل وهذا هو السبب في أن الناس يعتقدون أنه إذا كنت تأكل الدهون المشبعة ، فسوف تخزن الدهون المشبعة في الجسم ولكن إذا ألقينا نظرة على بقرة وقلنا أن البقرة ال اللحوم والبقرة هي مصدر الدهون المشبعة ، فنحن نعلم أن البقرة لديها مجموعة من الدهون المصنفة من زحل في جسمها
ولحومها وأنسجتها ولكن السؤال هو إذا كنا ما نأكل فكيف يتم الدهون المشبعة الدخول إلى البقرة لأن الأبقار لا تأكل الدهون المشبعة إذا سمح للبقرة بأكل ما تريد أن تأكله ، فسوف تأكل العشب ومن ثم يتحول هذا العشب بطريقة ما إلى دهون مشبعة وهذا يسمى التحول الأحيائي ، لذلك إذا حدث ذلك في بقرة إذن ، لماذا يحدث ذلك بشكل مختلف تمامًا من منظور إنساني ليس أننا نأكل العشب ولكن الدهون المشبعة في أجسامنا لا تأتي بالضرورة من الدهون المشبعة ، لذلك في البشر يتعلق الأمر أيضًا بالتغيرات الحيوية ولكن في البشر ليس مصدرها العشب هو وقود فائض عندما نأكل أكثر من ذلك الوقت نحتاج بعد ذلك أن الوقود الزائد سوف يتحول إلى دهون للتخزين وعندما يكون هذا الوقود الزائد مصحوبًا بزيادة الأنسولين لأن الأنسولين كما قلنا هو هرمون تخزين ثم في هذا هو البشر إذا انتهى بنا المطاف بدهوننا المشبعة ، فإنها لا تأتي من الدهون المشبعة التي نأكلها وهناك الكثير من الالتباس حول هذا الأمر لأن الناس يتحدثون عن الكيفية التي تقول بها الدراسات أنه إذا كان الكبد مليئًا بالدهون المشبعة ، فإن ذلك الكبد مقاوم للأنسولين وهذا صحيح ولكن ليس الدهون المشبعة هي التي تسببت في مقاومة الأنسولين بل العكس هو الوقود الزائد والأنسولين الذي ينتج الدهون المشبعة والآن عندما يكون الكبد مزدحمًا يصبح مقاومًا للأنسولين الآن من أجل يجب أن نفهم هذه الأطعمة ، والسبب الحقيقي للكبد الدهني والسبب الحقيقي هو الإرهاق عندما نعطي الكبد أكثر مما يمكنه التعامل معه ، عندها سوف يصاب بالازدحام والأشياء التي تزدحم الكبد هي كل المواد. أن الكبد فقط هو الذي يمكنه معالجة الأمر إذا كانت كل خلية في الجسم قادرة على معالجته ، فمن الصعب جدًا أن تصبح عبئًا ، ولكن إذا كان الكبد فقط قادرًا على القيام بذلك الآن ، فإنه يسد بسرعة كبيرة وأول شيء يعرفه الجميع . هذا هو الكحول وهذا هو السبب في كونه مادة منظمة يتم تقييدها ، فهم لا يريدون منا أن نشرب كثيرًا ولا نعطيها للأطفال وما إلى ذلك ، لكن قلة قليلة من الناس يعرفون عن الفركتوز الذين سمعوا عن نوع من السكر هم تعلم أن السكر شيء سيء ، لكن السبب الحقيقي لسوء السكر لدرجة أن السكر الأبيض سيء للغاية هو أن 50 من السكر عبارة عن سكر الفواكه ، لذا إذا تناولت 100 جرام من السكر وهو ما يفعله معظم الناس في يوم واحد ، فأنت تحصل على 50 جرامًا من السكر. الفركتوز الذي سيؤدي إلى انسداد الكبد ، الشيء الثالث الذي يمكن للكبد فقط القيام به هو معالجة السموم وتنظيفها ، وإذا كان الكبد مشغولًا بالفعل بالكحول والفركتوز ، فهذا نوع من النسخ الاحتياطي ولن يكون قادرًا على ذلك معالجة هذه السموم بفعالية كبيرة وبالتالي تتراكم هذه السموم أيضًا والعامل الرابع الذي نحتاج إلى فهمه هو الأنسولين الآن الأنسولين هو اللاعب الأصغر في هذا الأنسولين لا يتسبب بالضرورة في الكبد الدهني ولكن عندما يكون الكبد دهنيًا بالفعل ولدينا أسلوب حياة يحافظ على قلة عالية مستوى لين الآن يؤدي الأنسولين إلى تفاقم الأمر ويزيد الأمر سوءًا. الأنسولين هو هرمون تخزين ، لذا فإنه سيمنع حرق الدهون في ذلك الكبد وسيؤدي إلى استمرار مقاومة الأنسولين في هذا الكبد ، لذلك لا يمكننا تنظيف الكبد الدهني إذا كنا لا نزال لديهم مستويات عالية من الأنسولين والآن بعد أن فهمنا الأسباب الحقيقية ، فمن السهل جدًا معرفة ما يجب تجنب ما يجب تجنبه حقًا وأول شيء
بالطبع هو الكحول لأننا نعلم جميعًا أن هذا يسبب فشل الكبد ولكن الشيء الثاني مرة أخرى هو السكر و نريد تجنب كل السكر المضاف والطبيعي لأن الناس لديهم تعليق بأن السكر المضاف مختلف تمامًا وليس مجرد كمية مختلفة ، فنحن نركزها وبالتالي تتراكم الكمية بشكل أسرع ولكن حتى لو كانت طبيعية السكر وأنت تأكل الكثير من الفاكهة إذا كنت تقلل من البطيخ والموز والمانجو والأناناس معتقدًا أنك تقدم لنفسك معروفًا في تناول الفاكهة الطبيعية ، فأنت مخطئ لأنه يمكن لا يزال بإمكانك تناول مائة جرام من السكر أو حتى 200 جرام من السكر من الفاكهة ومن ثم عليك أن تدرك أن الفركتوز هو نفسه ولا يهتم الكبد إذا كان يأتي من السكر الطبيعي أو المضاف فإنه لا يزال الفركتوز يمكن أن يمر عبر الكبد فقط ، لذا فإن القليل من التوت ليس مشكلة كبيرة ولكن لا تعتقد أن الفاكهة هي نعمة الادخار التي ستأكل المزيد والمزيد ، والشيء التالي الذي يجب تجنبه هو النشويات لأن النشويات تتكون من الجلوكوز الذي يصبح جلوكوز الدم الذي يحفز الأنسولين وكما قلنا بدون أي سكر على الإطلاق في حياتك ، يمكنك تحمل بعض النشويات وبعض الأنسولين وبعض الجلوكوز ولكن بمجرد أن يكون لديك كبد دهني بمجرد أن تتجه بهذه الطريقة الآن يكون الأنسولين لديك مرتفعًا جدًا وتلك ستستمر النشويات في رفعها وهذا أمر طبيعي ومعالج على حد سواء ، لذا فإن الطعام المعالج يكون دائمًا أسوأ لأنهم أخذوا الألياف التي جعلوا هذا النشا يمتص بشكل أسرع ولكن هناك فرق بسيط جدًا بين الأرز الأبيض والأرز البني ، دقيق أبيض ، دقيق القمح الكامل ، لا يزال جلوكوزًا نقيًا تقريبًا ، ومن ثم فأنت تريد تمامًا تجنب الأطعمة المقلية في الزيوت النباتية إذا كانت تسمى الزيوت النباتية ، فأنت تعلم أن هذا زيت سام مؤكسد وهذا هو سبب تجنبه إنه سيضر تمامًا وسيضع ضغطًا على الكبد ، والشيء الأخير الذي يجب أن نفهمه هو أن الكثير من الناس يقولون إنه انظر إلي جيدًا ، فأنا أتناول بعض النشويات ، وأتناول بعض الأرز ، وأتناول بعض البطاطس وأنا بخير وهذا صحيح وعلينا أن نفهم أن هناك فرقًا كبيرًا بين عكس الحالة والحفاظ على الصحة ، لذلك إذا كنت حساسًا للأنسولين ، يمكنك تحمل كمية معينة من هذه الأطعمة حتى بعض النشا ولكن إذا كنت تحاول عكس حالة ما وكان لديك دهون الكبد ومستويات الأنسولين لديك مرتفعة للغاية ، لذا عليك أن تفعل أكثر من ذلك بكثير ، يجب أن تكون أكثر صرامة بكثير من الشخص الذي يحاول فقط الحفاظ على حساسية الأنسولين ، رقم 10 الحبوب الكاملة هي عنصر يجعله على كل سياسة قائمة طعام صحيحة بغض النظر عن موضوع تلك القائمة ، لكن هل الطعام الصحي هو طعام خارق جيدًا في معظم الأوقات عندما يروجون للحبوب الكاملة ، كل ما يقولونه هو أنه أفضل منه وما هو أفضل منه قليلاً أفضل من السكر والخبز الأبيض وهذا لا يعني الكثير لأننا نعلم جميعًا أن السكر والخبز الأبيض سيئان تمامًا كما هو الحال إذا كان هناك شيء أفضل قليلاً من السكر والخبز الأبيض الذي لا يجعله غذاءً صحيًا في الواقع ، تحتوي الحبوب على القليل من الألياف والبروتين وما إلى ذلك ، ولكن معظمها عبارة عن جلوكوز نقي يتحلل بسرعة كبيرة ويتحول هذا الجلوكوز إلى جلوكوز الدم ويحفز الأنسولين ، ولديك هذه
السفينة الدوارة لسكر الدم وهي في الحقيقة ليست فكرة جيدة لجعل الأمور أسوأ ، الحبوب هي بعض من أهم مسببات الحساسية لأي طعام هناك ، وهناك الكثير من الناس ، ومعظم الناس حساسون للقمح ، وكثير من الناس لديهم حساسية من الغلوتين ، وبعض الناس لديهم حساسية للأرز والشوفان وما إلى ذلك. ولكن هذا شائع جدًا ، لذلك سنقوم بإعطاء هذا الطعام علامة X حمراء كبيرة بشكل عام ولكن بشكل خاص فيما يتعلق بعكس حالة الكبد الدهني ، لن تساعدك الحبوب الكاملة ، لذا سأعطي هذا القليل لا تزال علامة الاستفهام على الرغم من ذلك لأنه إذا لم يكن لديك كبد دهني إذا كنت حساسًا للأنسولين وتتحمل الحبوب جيدًا ، فمن المحتمل أن يكون لديك بعض الآن لا تبالغ في ذلك ولا تعتقد أن القمح الحديث مفيد طعام لأي شخص ولكن قد تكون قادرًا على الحصول على البعض فقط لا تفكر فيه على أنه شيء سيعكس حالة الكبد الدهني الآن على الرغم من أن عنوان هذا الفيديو يتعلق بالأطعمة الفائقة وهذا مفهوم شائع جدًا ، ما عليك سوى الانتقال مجنون لهذه الفكرة أريد أن أوضح بعض الأشياء ولدي مشكلة حقيقية مع الكلمة ذاتها ومفهوم الطعام الخارق ، لذا فإن أحد الأسئلة هو إذا تناولنا فيتامين ، فهل سيكون من الممكن التراجع عن السم دعنا نقول أننا نحصل عليه بعض التعرض للزئبق ونحن نحصل عليه على أساس يومي ، هل هناك أي شيء الفيتامين الذي يمكننا تناوله للحصول على صحة جيدة لا يوجد لأنه طالما لدينا هذا التعرض ، سنصبح أكثر مرضًا ومرضًا وربما يمكن أن يساعدنا هذا الفيتامين في تحمله بشكل أفضل قليلاً ولكننا لن تصبح بصحة جيدة حتى نتوقف عن التعرض لنفس الشيء إذا كان لدينا بحيرة ، هل يمكننا إضافة شيء ما لعكس سمية تلك البحيرة إذا كانت جميع الأسماك تموت وتنتقل إلى أعلى البطن ، هل يمكننا إضافة فيتامين أو مضاد للأكسدة وكل شيء فجأة ، ستكون تلك الأسماك صحية مرة أخرى ، لا إذا واصلنا صب السموم في تلك البحيرة ، فلا يوجد شيء يمكننا إضافته لجعل تلك الأسماك نظيفة وصحية حتى نتوقف عن التعرض لذلك عندما نتحدث عن الأطعمة الفائقة ، فإننا نفتقد الصورة الكبيرة لأننا لقد فهمت فكرة أن هناك هذا الشيء المعجزة مثل الدواء الذي سيوقف الأشياء التي سيحمينها تمامًا ، لا يوجد شيء من هذا القبيل الآن أعتقد أن السبب الوحيد الذي يجعلنا نشتري حتى فكرة الطعام الخارق مثل العلاج هو أننا لقد تم تلقيننا عقائدًا لعقود من الزمن في التفكير في نموذج allopathic وما هو هذا النموذج الوباثي الذي يقول إنه إذا كان لدينا أعراض ، فيمكننا أن نأخذ شيئًا لهذا العرض حتى يكون لدينا أعراض ثم نأخذ علاج الآن سيكون له تأثير لذلك بسبب هذا العلاج الآن نشعر بالارتياح ونعتقد أن هذا سيجعل كل شيء على ما يرام ولكن إذا فهمنا أن هذا العرض قد حدث فقط لأن شيئًا ما لا يعمل ، فنحن أيضًا فهم أن هذا العلاج لن يؤدي في الواقع إلى تحسين أي شيء لأن هذا العرض قد حدث بسبب وجود شيء ما مفقود أو أن هناك شيئًا ما يتدخل وأن هذا العلاج لن يوفر أي شيء مفقود ولن يزيل أي شيء يتدخل أوقف الأعراض التي ستحجب الإشارات ، والآن بعد أن حظرنا الإشارة بالعلاج ، حصلنا على الراحة ولكن لدينا أيضًا
الخلل المستمر لأنه لا يوجد شيء في الحقيقة لم نجعل أي شيء يعمل بشكل أفضل ، لذلك لدينا خلل وظيفي ولدينا بعض الضرر لأنه عندما لا يعمل شيء ما ، سيتم السماح باستمرار الضرر الذي يحدث وهذا هو السبب في عدم وجود شيء مثل الطعام الخارق لأنه مهما كان ما يحدث إذا كان عرضًا أو كبدًا دهنيًا ، لا يمكننا فقط العلاج والسماح للضرر بالاستمرار علينا القيام بشيء مختلف وهذا هو المكان الذي ندخل فيه إلى النموذج الشامل وفي النموذج الشامل بدلاً من الأعراض والعلاج نقوم بما يسمى التعامل مع السبب الجذري ، حسنًا عندما نتعامل مع السبب الجذري ، فإننا نعالج المشكلة الحقيقية ، لذا إذا كان هناك شيء مفقود ، فإننا نوفره إذا كان هناك شيء يتدخل ، فنحن نساعد الجسم في القضاء عليه وفي القيام بذلك لا نزال نحصل عليه الراحة نحصل على نفس النتيجة بهذا المعنى ولكن بدلاً من استمرار الضرر ، تعاملنا بالفعل مع السبب الجذري ، لذا فقد قمنا الآن بتحسين الوظيفة ، الشيء الذي من المفترض أن يعمل يعمل مرة أخرى لذا الأعراض تذهب بعيدًا ليس لأننا نمنع الإشارة ولكن لأننا تعاملنا مع السبب الجذري وهذا هو السبب في أننا نريد أن نفكر في الطعام على أنه طعام جيد وهناك طعام سيء هناك طعام جيد يدعم وجود طعام سيء يتدخل ولكن لا يوجد شيء مثل رقم سوبرفوود تسعة هي دهون غير مشبعة وهذا عنصر آخر يظهر في كل قائمة تقريبًا نسمعها طوال اليوم أن الدهون المشبعة ضارة لكن الدهون غير المشبعة جيدة وهذا ليس صحيحًا حقًا ولكننا نحتاج إلى فهم متى يكون ذلك ومتى يكون كذلك لذلك النوع الأول من غير المشبعة يسمى الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أو الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة MUFA وهذا ما نريد أن نفكر فيه كمغذيات كبيرة ، إنه شيء نأكله بما يكفي لإعطائنا سعرات حرارية كبيرة بشكل صحيح ويمكن أن تكون هذه أشياء مثل زيت الزيتون البكر الممتاز زيت الزيتون ويمكننا أيضًا الحصول عليه من اللحوم نسمع طوال الوقت أن اللحوم كلها دهون مشبعة بينما في الحقيقة حوالي نصف الدهون في اللحم غير مشبعة أحادي ونصفها مشبع هو نفسه في الهيما هذه هي الطريقة التي نخزن بها الطاقة ، فنحن حوالي نصف دهوننا أحادية غير مشبعة حتى الآن حصلوا على علامة اختيار خضراء كبيرة لأن الدهون الأحادية غير المشبعة مفيدة حقًا لنا طالما أنها تتم معالجتها بالحد الأدنى ، وهذا هو السبب في أننا نتحدث فيما يتعلق بزيت الزيتون البكر الممتاز ، فهذه هي أول عملية ضغط يتم إجراؤها كعصر بارد ، حيث يقومون بتطبيق الحد الأدنى من الحرارة والضغط ، لذلك لا يوجد أي ضرر لهذا الزيت الآن يسمى النوع الآخر من الأحماض الدهنية غير المشبعة بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وهنا يكمن الخلط. في حالة عدم التشبع الأحادي يكون مستقرًا نسبيًا لأنه يحتوي على مكان واحد على الجزيء وهو نوع من Bendy غير المشبع المتعدد غير المشبع يعني أن هناك أكثر من مكان والآن هذا الجزيء متعرج حقًا وهذا أيضًا يجعله غير مستقر للغاية لذا ما يفعلون به إنها غير مستقرة للغاية ، فهي شديدة التفاعل ، لذا من أجل تحويلها إلى زيت ولقلي الطعام وتناول تتبيلات السلطة وعدم جعل طعمها سيئًا ، تناولها بقسوة شديدة ، والآن تصبح هذه الزيوت سامة مؤكسدة ومليئة بالالتهابات بشدة ، طالما أنك تحصل على الدهون غير المشبعة من أشياء مثل زيت الزيتون واللحوم ، فأنت جيد ولكن عندما تقع فريسة
للتوصية الشائعة باستخدام المزيد من الزيوت النباتية بدلاً من ذلك. من الزبدة والدهون المشبعة الآن هذا خطأ فادح لأنك تقوم الآن بتحويل هذا غير المشبع المتعدد إلى مغذيات كبيرة وهو مؤكسد للغاية ومسبب للالتهابات ، لذلك بالنسبة لهذا الجزء سنمنحه رقم X أحمر كبير هو فول الصويا و أنواع أخرى من الفاصوليا وهذه أيضًا تجعلها في كل قائمة صحيحة سياسيًا تقريبًا مع عبارات مثل هذه قد تساعد في كذا وكذا أو إنها مرتبطة وما إلى ذلك وعادة عندما يقولون أنه يجب عليك تناول الفاصوليا ويقولون أنه يمكن أن يساعد في أشياء مثل نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين ، عدنا الآن إلى الحجة التي يستخدمونها مع الخبز الأبيض التي يقولون إن الفاصوليا أفضل من ذلك ، نعم أوافق على أن الفاصوليا أفضل من ن الحبوب على سبيل المثال ، ولكن هذا لا يعني أنها طعام جيد بالإضافة إلى أن كل فول الصويا في العالم اليوم معدّل وراثيًا ومثلما تحدثنا عنه من قبل أو أن فول الصويا هو أحد المواد المسببة للحساسية. من بين الأشياء التي يكون لدى الناس أكثر حساسية تجاهها إذا كنت حساسًا لها ، فإنها تسبب تفاعلات التهابية وهي تأتي بنتائج عكسية للغاية ، لذا سأعطي هذه علامة استفهام وعلامة X لأنني لا أوصي بفول الصويا لأي شخص باستثناء أنك تحصل على شيء مثل التوفو العضوي أو الميسو أو شيء من هذا القبيل ، ولكن إذا كنت حساسًا للأنسولين وترغب في الحصول على بعض العدس أو بعض أنواع الفاصوليا الأخرى وتحملها جيدًا ، فيمكن أن يكون ذلك جيدًا ولكن إذا كنت مقاومة للأنسولين بالدهون الكبد ثم الفاصوليا لن يساعدك ، رقم سبعة هو دقيق الشوفان ، فهو يجعله مدرجًا في العديد من القوائم وغالبًا ما نسمع عبارات مثل الأطعمة الغنية بالألياف مثل دقيق الشوفان ، لذا فهم يجمعون الأشياء معًا ويعممون دون أن يكون لديهم أي فكرة عن السبب. سيكون من الجيد إذا كان هناك بحث واحد يشير إلى أن دقيق الشوفان قد يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم لأنه أفضل من الخبز الأبيض الآن أصبح دقيق الشوفان طعامًا صحيًا ، لذا فهو ليس الأسوأ ، إنه أحد أفضل الحبوب إذا كان عليك تناوله . حبة لكنها لا تزال نشاءًا نقيًا تقريبًا وستتحلل بسهولة كبيرة وتتحول إلى جلوكوز والكثير من الناس يعانون من حساسية الغلوتين وإذا لم تشتريها بشوفان معتمد خالٍ من الغلوتين فأنت جميل مضمون كثيرًا للحصول على بعض آثار الغلوتين في تلك العبوة ، ولكن حتى إذا حصلت على شهادة خالية من الغلوتين ، فلا يزال هناك شيء يسمى التفاعل المتبادل ، لذا فإن الكثير من تلك العلامات الصغيرة حول علامات التعريف الموجودة على جزيء الشوفان تشبه إلى حد كبير الغلوتين ، بمجرد تنشيط الجهاز المناعي والارتباك قليلاً الآن في كثير من الناس ، سيبدأ التفاعل مع الشوفان أيضًا ، لكن كما قلت إنه ليس أسوأ طعام ، فهناك الكثير من الأشخاص الذين يتعاملون معه بشكل جيد ولكن إذا كنت ” ص إذا كنت ستأكل الشوفان ، تأكد من أنها لا تزال مقطعة لأن الشوفان المقطوع هو الحبوب الكاملة التي سيتم تكسيرها وامتصاصها ببطء شديد ، فسوف تساهم في إنتاج الجلوكوز بشكل أبطأ بكثير من الشوفان المعالج للغاية وإذا حصلت على الشوفان الفوري بالكاد أفضل من حبوب الهلام ، لذا بشكل عام سأعطي هذا علامة X حمراء إذا كنت تحاول عكس مرض الكبد ولكن إذا كنت تبحث فقط بشكل عام وكنت تعمل بشكل جيد معه ، فهذا ليس
الأسوأ الطعام الذي يمكنهم تناوله رقم ستة هو القهوة وهناك قدر كبير من الأبحاث التي أجريت على القهوة ولكن في كل مكان يقولون إنهم يقولون أشياء مثل أنها قد تكون وقائية ضد مرض الكبد الدهني غير الكحولي ويستخدمون عبارات مثل المرتبطة بمعرفة أين هل يمكنني العثور على أي مؤشر على وجود آلية صحيحة ، لذا فهم يقولون إننا نعتقد أن هذا أمر جيد ولكن ليس لدينا أي فكرة عن سبب ذلك في ذهني ، على الرغم من أنني أريد دائمًا التفكير في ما يقارنونه بما فعله كل الأشخاص الآخرين إذا كانوا يدرسون آل هؤلاء الأشخاص مليون شخص يشربون القهوة ، فسؤالي هو الأشخاص الذين لم يشربوا القهوة ، فما الذي يشربونه بدلاً من ذلك ، لذا فإن القهوة بمعنى ما أفضل من أي شيء آخر ، وإذا شرب الناس القهوة ، فمن المحتمل أن يشربوا كميات أقل من الصودا والشاي الحلو وأشياء أخرى من هذا القبيل ، لذا فأنا لا أعارض القهوة ، فأنا أشرب القهوة بنفسي ، ولا أعتقد أنه أمر سيئ ، فأنا لم أجد أي حجج مقنعة ضد ذلك ، وأعتقد أنه إذا كان لديك غشاء كظري ضعيف ، فلا يجب أن تشرب ستة أكواب في اليوم ، لكن معظم الناس يمكنهم شرب كوبين ويكونون بخير تمامًا ، لكن لا تفكر في الأمر لأن بعض الأطعمة الفائقة التي ستساعدك على عكس الكبد الدهني رقم خمسة هي الجوز وفي رأيي إنه طعام جيد يحتوي على نسبة عالية من البروتين و الدهون منخفضة في الكربوهيدرات وعلى هذا النحو لا تختلف حقًا عن معظم المكسرات الأخرى خاصةً أشياء مثل المكاديميا والجوز التي هي بعض من الأشياء المفضلة لدي ، وعندما يكون لديك شيء منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون والبروتين ، فسيكون ذلك مرضيًا. نانوغرام لمساعدتك في تقليل الأنسولين وعكس مقاومة الأنسولين ، لذلك أنا جميعًا مع هذا المعنى ، لا أفكر في الأمر على أنه غذاء خارق سيساعد في إصلاح أي شيء ولكن مرة أخرى عندما يضعون هذه في قوائم الأطعمة الفائقة ويقتبسون منها بشكل مختلف الدراسات أنهم يبحثون عن جزيء سحري سيبدأ في حمايتك وعكس المرض وهو لا يعمل على هذا النحو ، لذلك بشكل عام نعطيه علامة اختيار خضراء لأنه طعام جيد ، ولكن لا تفكر في المزيد على أنه أفضل رقم أربعة هو أوميغا 3 ، والآن عدنا إلى هذه الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، هذه هي الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي نحتاجها حقًا وهي ضرورية ولكننا نحتاج إليها فقط بكميات صغيرة جدًا لأسباب محددة ، واحدة من أفضل الطرق للحصول عليها هي من خلال زيت السمك من خلال مكمل غذائي أو يمكنك أن تأكل السمك كله وهناك الكثير والكثير من الوثائق التي تظهر الآليات وليس هناك شك في أنه مضاد للالتهابات فإنه يعكسها. إنه يعالج الأسباب الجذرية للكثير من متلازمة التمثيل الغذائي ، لذلك عندما نتحدث عن الكبد الدهني نتحدث عن أمراض القلب والأوعية الدموية أو متلازمة التمثيل الغذائي ، فإنه يعالج الآلية الأساسية في كل هؤلاء ومن أجل ذلك نعطيه اللون الأخضر الكبير علامة الاختيار ولكننا سنبدأ أيضًا في طرح بعض الأسئلة هنا لأن الكثير من الناس يعتقدون أن أوميغا 3 كلها متشابهة وأن بذور الكتان بزيت الكتان تحتوي على الكثير من أوميغا 3 ولكنها ليست من النوع الذي نحتاجه نحتاج إلى تحويل الكتان إلى شيء يسمى EPA و DHA والمشكلة هي أنه إذا كنت بصحة جيدة ، فأنت جيد بشكل معقول في تحويل زيت الكتان إلى EPA و DHA ، ولكن إذا لم تكن بصحة جيدة إذا كان لديك الكثير من الإجهاد التأكسدي ومقاومة الأنسولين ، كلما كان الأمر أسوأ ،
كلما قلت كمية الكتان التي ستحولها إلى الأشياء التي تحتاجها ، لذا فإن الأشخاص الذين يحتاجون إليها حقًا لن يقوموا بتحويلها ، وبالتالي فإن الكتان ليس مصدرًا رائعًا من أوميجا 3 ليس لهذا السبب ما زلت أتناول بعض بذور الكتان لأنني أحب ذلك ، أحب أن أطحنه وأضعه على الزبادي مع بذور الشيا لكنني لا آكله للحصول على أوميغا 3 ولا آكل أكثر لأنني أعتقد أنه طعام خارق وكما قلنا من قبل نريد للتفكير في هذه الأحماض الدهنية المحددة جدًا من أوميغا 3 ، هذه الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة المحددة جدًا كمغذيات دقيقة ، فهي مثل فيتامين أو معدن أو شيء لا يُفترض بنا تحويله إلى طاقة لا يُفترض بنا الحصول على كميات كبيرة منها. ولأسباب محددة جدًا ، فإنهم بسبب أغشية الخلايا ، فإنهم لبنات البناء وسلائف الهرمونات وأشياء من هذا القبيل وبعض أفضل المصادر كما قلنا هي الأسماك ، ولكن إذا كنت تأكل بيضًا جيدًا ، فيمكنك أيضًا الحصول على كل ما تتناوله من أوميغا تقريبًا- 3s هي الأنواع الصحيحة من البيض ، وإذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى الأسماك والبيض عالي الجودة ، فأقترح أن تحصل على الملحق رقم ثلاثة وهو الخضر الصليبية والصليبية له علاقة بشكل زهرة تشبه شكل الصليب بالنسبة لبعض النباتات وهذه النباتات جميعها مختلفة p مركبات hyto تحتوي على مواد كيميائية مختلفة في النبات تساعد الكبد في عمليات إزالة السموم ، لذا فإن هذه الأطعمة هي أشياء مثل الجرجير والبوك تشوي وبراعم بروكسل والبروكلي على سبيل المثال ، ولكنها تشمل أيضًا أشياء مثل الملفوف والقرنبيط واللفت وحتى اللفت واللفت . ما دمت تتسامح مع هذه الأطعمة جيدًا ، يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد ، والوحيد الذي سأقصره قليلاً هو الأخير وهو اللفت وهو جذر ، لذا فهو يحتوي على المزيد من النشا ولكن يتم معالجته ببطء شديد ولكن إذا كنت تحاول عكس شيء ما ، فاستمر في تناول الروتاباجا وأكل الآخرين ولكن مرة أخرى يمكنك أن تكون لديك حساسية ، لذا فهي جيدة لك فقط إذا كنت تتسامح مع اللحوم رقم 2 في القائمة وهنا يمكنني إضافة هذا ما لقد أضفت إلى القائمة ، حسنًا ، أعتقد أن هذا يجب أن يكون في القائمة تمامًا وما زلت لا أسميها طعامًا فائقًا ، لكن من المحتمل أن يكون أقرب ما وصلنا إليه مع هذين العنصرين الأخيرين ومن المثير للاهتمام هذين العنصرين الأخيرين اللذين هم أفضل اثنين لدي لم يظهروا في أي قائمة أخرى لماذا لأن لدينا هذا المفهوم الخاطئ والخوف من الدهون المشبعة والكوليسترول ، لذا فإن اللحوم غذاء رائع ومليء بالمغذيات ، إنه طعام غني جدًا إنه ممتلئ جدًا إنه طعام رائع مصدر البروتين والكثير مما أتحدث عنه هو الحساسيات ، حسنًا ، يمكن للطعام أن يكون جيدًا ولكن إذا كنت تتفاعل معه فهو ليس جيدًا والسبب في أن آكلات اللحوم تحظى بشعبية كبيرة هو أن الناس لديهم كل هذه الحساسيات الغذائية ويمكن القول إن اللحم البقري هو الأقل الأطعمة المسببة للحساسية هناك ، لذلك إذا كنت تتطلع إلى تجنب الأشياء التي يتفاعل معها الكثير من الناس ، فإن اللحوم الحمراء هي أيضًا مصدر غني جدًا للميثان وهو أحد الأحماض الأمينية الكبريتيك التي يمكن للجسم استخدامها لصنع الجلوتاثيون و الجلوتاثيون هو أقوى أنواع اللحوم المضادة للأكسدة في الجسم ، كما أنه يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة ، وكلاهما مستقر للغاية ، لذلك إذا تمكنت من التغلب على الخوف من الدهون المشبعة وكنت تعمل على خفض الأنسولين ، فإن الدهون المشبعة تصبح الآن مصدر طاقة ممتاز ولأنه مستقر
فهو غير ملتهب للغاية والرقم واحد في قائمتي هو البيض وهذا مثير للاهتمام لأنني لم أجده في أي قائمة أخرى هناك ومرة أخرى لأن لدينا هذا الرهاب والنفور من التشبع الدهون والكوليسترول ، البيض المضلل تمامًا ، مليء بالعناصر الغذائية ، ولهما الكثير من الفوائد نفسها التي يتمتع بها اللحم ، ولكنه يحتوي أيضًا على شيء يسمى الكولين وهو فيتامين يعد نوعًا من المحفز لحرق الدهون ، وهو أحد الأشياء التي ستحدث. لمساعدتك على حرق تلك الدهون في بيض الكبد فهي غنية أيضًا بفيتامينات معينة خاصة B6 B9 و B12 وهذه الفيتامينات تسمح لجسمك بتحويل مادة التهابية ضارة تسمى الهوموسيستين إلى مادة مفيدة جدًا تسمى ميثيونين ثم يحول الجسم الميثيونين إلى الجلوتاثيون الذي يعد أقوى مضادات الأكسدة لدينا ولا يحتوي البيض فقط على هذه الفيتامينات لمساعدتنا في معالجة الميثيونين ولكنه أيضًا مصدر غني بالميثيونين فيه. يتم تعبئة البيض والبيض أيضًا بالأحماض الدهنية الأساسية EPA و DHA التي تحدثنا عنها من قبل ، وإذا حصلت على جودة جيدة من البيض المرعى ، فستكون أعلى عدة مرات في هذه الأحماض الدهنية الأساسية في كثير من الأحيان يمكنك الحصول عليها جهاز الكمبيوتر الخاص بك Fleet Supply من البيض ، لذا من الواضح أيضًا أن البيض يستحق علامة اختيار خضراء كبيرة إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فستحب هذا الفيديو ، وإذا كنت تريد حقًا إتقان الصحة من خلال فهم كيفية عمل الجسم حقًا ، فتأكد من الاشتراك هذا الجرس وقم بتشغيل جميع الإخطارات حتى لا يفوتك أي فيديو منقذ للحياة
