Em abril de 2003 Patt Levine passou "Lap-Band" cirurgia gástrica, uma das cirurgias primárias bariátricas sendo amplamente praticado hoje. Como um foodie ao longo da vida, ela estava esperando o pior quando nutricionista seu cirurgião entregou suas diretrizes dietéticas para seguir após a cirurgia, e ela estava certa. Com suas décadas de dotes culinários, ela imediatamente começou a planejar baixo teor de gordura pratos que seriam tão delicioso purê e picado, como lhes seria servido inteiro. Como problema adicional, que queria cozinhar para o marido, ao mesmo tempo. Este primeiro livro de receitas de sempre para as centenas de milhares de pessoas que estão fazendo fila para cirurgia bariátrica é a prova de que isso pode ser feito. Com colaborador Michele Bontempo-Saray, o autor criou 125 receitas que não contêm açúcar, são muito baixas em gordura, carboidratos e obter os seus quase exclusivamente de frutas e legumes. Cada receita inclui diretrizes específicas para a preparação do prato para cada fase dos programas alimentares para Lap-Band, bypass gástrico, e Biliopancreatric Desvio Duodenal Switch (BPD-DS) pacientes, bem como sugestões para compartilhar as refeições com aqueles que não foram através de cirurgia gástrica. Receitas criativas cobrir todas as refeições e alimentos de pequeno-almoço e brunch, sopas, legumes, pratos principais, doces e indulgências.
Detalhes do Produto
- Paperback: 193 páginas
- Editora: Da Capo Press, uma edição (2 de julho de 2004)
- Idioma: Inglês
- ISBN-10: 1569244537
- ISBN-13: 978-1569244531
- Dimensões do produto: 9 x 7 x 0,7 polegadas
- Peso: 1 libras
