En abril de 2003 sometió a Patt Levine "Lap-Band" cirugía gástrica, una de las cirugías bariátricas primarias que se practica ampliamente en la actualidad. Como un gourmet de toda la vida, que estaba esperando lo peor cuando la nutricionista de su cirujano le entregó pautas dietéticas a seguir después de la cirugía, y tenía razón. Con sus décadas de habilidades en la cocina, ella inmediatamente se dispuso a elaborar platos bajos en grasa que ser tan deliciosa en puré y picado, ya que se sirve entero. Como problema añadido, que quería cocinar para su esposo, al mismo tiempo. Este libro de cocina por primera vez para los cientos de miles de personas que están esperando en fila para una cirugía de bypass bariátrica es una prueba que se puede hacer. Con colaborador de Michele Bontempo-Saray, el autor ha creado 125 recetas que no contienen azúcar añadido, son muy bajos en grasas, hidratos de carbono y obtener sus casi exclusivamente de frutas y verduras. Cada receta incluye directrices específicas para la preparación del plato para cada etapa de los programas de alimentación para la banda gástrica, bypass gástrico y duodenal Biliopancreatric desvío de los pacientes de conmutación (BPD-DS), así como sugerencias para compartir las comidas con los que no han pasado través de la cirugía gástrica. Recetas creativas cubren todas las comidas y los alimentos de desayuno y almuerzo, sopas, verduras, platos principales, y las indulgencias dulces.
Detalles del Producto
- Rústica: 193 páginas
- Autor: Da Capo Press, una edición (julio 2, 2004)
- Idioma: Inglés
- ISBN-10: 1569244537
- ISBN-13: 978-1569244531
- Dimensiones del producto: 9 x 7 x 0,7 pulgadas
- Peso: 1 libra
