Im April 2003 unterzog sich Patt Levine "Lap-Band" Magen-Chirurgie, eine der primären bariatrischen Operationen werden heute weit verbreitet. Als lebenslanger foodie, wurde sie das Schlimmste erwartet, wenn ihr Chirurgen Ernährungsberaterin reichte ihr Ernährungsrichtlinien, um nach der Operation folgen, und sie hatte Recht. Mit ihrer jahrzehntelangen Kochkünste, sie unmittelbar, fettarme Gerichte, die genauso lecker püriert und gehackt, als würden sie ganz serviert werden würde, zu entwickeln. Als zusätzlichen Problem, wollte sie für ihren Mann zur gleichen Zeit zu kochen. Dieser allererste Kochbuch für die Hunderttausenden, die Schlange stehen für Adipositas-Bypass-Operation ist der Beweis, dass es getan werden kann. Mit Kollaborateur Michele Bontempo-Saray, hat der Autor 125 Rezepte, die keinen zugesetzten Zucker enthalten, sind sehr fettarm erstellt, und bekommen ihre Kohlenhydrate fast ausschließlich von Obst und Gemüse. Jedes Rezept enthält Leitlinien für die Vorbereitung des Tellers für jede Phase der Essen-Programme für Lap-Band, Magenbypass, und Biliopancreatric Diversion Duodenal Switch (BPD-DS) Patienten, sowie Vorschläge für das gemeinsame Essen mit denen, die nicht gegangen sind durch Magen-Chirurgie. Kreative Rezepte decken jede Mahlzeit und Lebensmittel-Frühstück und Brunch, Suppen, Gemüse, Hauptgerichte und süße Genüsse.
Produkt-Information
- Taschenbuch: 193 Seiten
- Verlag: Da Capo Press; Auflage: 1 (2. Juli 2004)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 1569244537
- ISBN-13: 978 bis 1569244531
- Größe: 9 x 7 x 0,7 cm
- Gewicht: 1 £
